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      廚師長

      7000-1萬元/每月

      • 招聘部門不限
      • 招聘人數1人
      • 學歷要求高中
      • 工作經驗5年以上
      • 性別要求不限
      • 年齡要求不限

      詳細地址花都區/花東鎮北興學而街9號查詢路線

      五險 公積金 包吃 包住 雙休 員工餐廳 2020-02-24 收藏
      • 職位發布者
      • 梁淑穎

        134******92,020******01 [ 查看 ]

        33%

        簡歷平均回復率

        2020-06-13

        企業最近登錄時間

      • 職位簡介
      • Major Responsibilities:
        崗位職責:

        1. 服從餐廳經理的管理與安排,與餐廳經理共同完成學校制定的各項任務和經營指標。
        2. 熟知食品安全衛生標準及規章制度,嚴格執行學校的各項規章制度、操作程序。
        3.負責廚房全面運行工作,合理安排各崗位工作,關注下屬員工的工作技能和工作態度,發現問題及時解決。
        4. 負責組織和指導烹飪工作,控制出品質量和制定采購計劃,掌握各部門的成本核算,合理使用原材料,減少浪費,做到物盡其用。
        5. 編制適合師生群體的菜單,合理搭配,定期研發和創新菜式,根據市場情況和不同時期需要,制定各種不同的季節性菜譜。
        6. 加強各崗位人員及專業技術人員的培訓,并制定員工培訓計劃。
        7.重視學生、家長、員工的反饋意見,及時處理對廚房出品方面的投訴。

        Requirements and Qualifications:
        任職要求:

        1. 高中以上學歷。熟悉中西餐,對菜式的創新與制作富有持續的熱情。
        2. 五年以上廚房管理經驗,有團膳及星級酒店工作經驗者優先
        3. 擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食材的產地、規格、質量、一般進貨價.
        4. 良好的領導組織能力和執行力。
        5. 具備優良的食品衛生安全意識。
        6. 熟練掌握計算機及辦公軟件。
        7. 具有強烈的責任心,任勞任怨,勇于開拓和創新。
        8. 服從餐廳經理的安排,嚴格執行廚房食品安全管理相關規定。
      • 防騙提醒:在求職過程中用人單位以任何名義向應聘者收取費用都屬于違法行為(如押金、資料費、保證金等),請應聘者提高警惕!
      • 該公司所有職位
        • 教學助理
        • 2000-2500
        • 花都區 /在校學生經驗/本科
        • 2020-01-29
        • 廚師長
        • 7000-1萬
        • 花都區 /5年以上經驗/高中
        • 2020-02-24
        • 餐廳經理
        • 7000-1萬
        • 花都區 /3年以上經驗/大專
        • 2020-02-24
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